I Consorzi di Tutela del Basilico Genovese DOP, del Grana Padano DOP e dell’Olio Riviera Ligure DOP hanno lanciato “GENERAZIONE DOP”, un innovativo progetto educativo sostenuto dal MASAF, rivolto alle scuole superiori italiane. L’iniziativa si propone di creare connessioni tra giovani, cultura e territorio, valorizzando i prodotti DOP come simboli di identità, tradizione e innovazione.
Nato dalla collaborazione dei tre Consorzi nell’Associazione Temporanea “InGredienti”, il progetto mira a dare valore alle Indicazioni Geografiche, considerandole non solo ingredienti di ricette di qualità, ma anche elementi fondamentali per il futuro del Made in Italy. Mario Anfossi, Presidente del Consorzio di Tutela del Basilico Genovese DOP, sottolinea l’importanza di questa sinergia come un traguardo unico nel panorama agroalimentare italiano, evidenziando il potere della cooperazione a livello regionale e nazionale.
“GENERAZIONE DOP” è un percorso educativo per le classi quinte delle scuole superiori, che coinvolge gli studenti come protagonisti attivi della cultura contemporanea attraverso un approccio interdisciplinare. Il progetto include tour in aula con la creator Anyta e l’attore Ivano La Rosa, storytelling partecipato sui social e coaching per i docenti, creando esperienze educative in dieci regioni italiane.
L’obiettivo è formare una nuova generazione consapevole del valore delle DOP, non solo come eccellenze gastronomiche, ma come ingredienti identitari del Made in Italy. I giovani diventeranno ambasciatori di autenticità, legame con il territorio e tradizione.
Il progetto si inserisce nella riforma UE che rafforza il ruolo dei Consorzi di Tutela. Stefano Berni, Direttore Generale del Consorzio del Grana Padano, evidenzia l’importanza delle sinergie tra le realtà che promuovono le eccellenze del Made in Italy, mentre Carlo Siffredi, Presidente del Consorzio di Tutela dell’Olio Riviera Ligure DOP, sottolinea come la cooperazione tra Consorzi amplifichi il messaggio di qualità e territorio.
“GENERAZIONE DOP” rappresenta un’opportunità unica per licei e istituti professionali di esplorare temi fondamentali per il futuro, offrendo un’esperienza senza precedenti in Italia.