Il ministro Masaf, Francesco Lollobrigida, ha dichiarato di partecipare per la seconda volta a questo straordinario evento dedicato alla valorizzazione di un settore che genera reddito, ricchezza e tutela della nostra cultura enogastronomica.
Ha inoltre sottolineato che il governo sta lavorando per elevare la cucina italiana a patrimonio dell’Unesco, auspicando che diventi simbolo della salvaguardia dei valori legati alla produzione, trasformazione e distribuzione dei nostri prodotti nella ristorazione.
Tutto ciò contribuisce a promuovere una grande cultura e benessere in Italia, fungendo da ambasciatrice naturale nel mondo, rappresentando la nostra appartenenza al territorio, la cultura alimentare e la capacità di garantire longevità grazie alla nostra qualità enogastronomica.