Nel 2024, secondo EUROSTAT, l’Unione Europea ha prodotto 6 milioni di tonnellate di pasta, per un valore complessivo di 9,1 miliardi di euro. Rispetto al 2023 la produzione in volume è diminuita del 5%, mentre il valore è aumentato del 3%, indicatore di un rialzo dei prezzi, della qualità o della domanda internazionale.
L’Italia mantiene una posizione dominante: il 69% della produzione UE (4,1 milioni di tonnellate) è italiano, con distanza significativa rispetto ai principali concorrenti, la Spagna (6%) e la Germania (5%).
Esportazioni Su 2,9 milioni di tonnellate esportate dall’UE nel 2024, oltre 2,2 milioni — il 77% — provengono dall’Italia. Il 55% delle esportazioni è rimasto intra‑UE; quasi la metà è destinata a mercati extra‑UE, con il Regno Unito (25%) e gli Stati Uniti (23%) in testa.
Importazioni Tra i Paesi UE, la Germania è il principale importatore con 468.000 tonnellate (28%), seguita dalla Francia con 372.000 tonnellate (22%).
Questo quadro conferma che la pasta italiana non è solo un simbolo culturale, ma un vero e proprio pilastro economico nel commercio internazionale.