“La Dop economy continua a espandersi: difendiamo un modello che preserva le identità, le tradizioni, la storia, il territorio e il lavoro connesso, sostenendo un’economia prospera che dimostra come l’investimento nella qualità sia vincente.
La qualità comporta costi produttivi più elevati, che rendono necessaria la protezione contro un mercato che tende alla standardizzazione e alla riduzione dei costi a discapito della qualità. Per noi la qualità alimentare è imprescindibile, anche per il benessere delle persone e per ridurre futuri problemi di salute.
Per contrastare le imitazioni e l’Italian sounding servono strumenti normativi: per questo sosteniamo la legge sulla tutela agroalimentare, pensata per rafforzare la difesa del Made in Italy contro pratiche che copiano l’apparenza ma non il contenuto, non riproducibile per storia, cultura e disciplinari rigorosi.”