SIAL Canada 2026 si conferma piattaforma strategica per l’internazionalizzazione con oltre 800 espositori e più di 25.000 professionisti attesi a Montreal dal 29 aprile al 1° maggio. L’Italia sarà protagonista con 56 aziende e 55 stand per 520 mq mentre l’Agenzia ICE organizza una collettiva di 223 mq per 27 imprese promuovendo l’eccellenza agroalimentare e l’ingresso nel mercato canadese. Il settore italiano mostra forte dinamismo con crescite significative in categorie chiave come panetteria, olio d’oliva, formaggie salumi e una performance sorprendente delle farine che guidano l’avvio del 2026. La collaborazione con Universal Marketing e il sostegno istituzionale rafforzano la visibilità del Made in Italy mentre rappresentanti del settore e istituzioni sottolineano il record di partecipazione italiana e le prospettive di ulteriore crescita commerciale in Canada.