L’eccellenza della gastronomia italiana si prepara a brillare oltreconfine. Dal 26 ottobre al 4 novembre 2026, prenderà il via a Zurigo la prima edizione del Festival della Cucina Italiana in Svizzera, un’iniziativa ideata e promossa da Carla Botta (fondatrice di Carbot Communication). L’evento nasce per valorizzare l’identità e il know-how del Made in Italy attraverso i suoi protagonisti più autorevoli.
La manifestazione riunirà una selezione di spicco tra chef stellati, maestri pizzaioli ed imprenditori del gusto. Tra i grandi nomi della ristorazione figurano maestri come Luca Marchini, Michelina Fischetti, Francesco Franzese, Riccardo Sculli, Silvia Baracchi, Domenico Iavarone, Mariangela Susigan, Lino Scarallo e la famiglia Torrente. A rappresentare l’arte della pizza ci saranno punti di riferimento internazionali quali Ciro Salvo, Peppe Cutraro, Paolo Surace, Pierdaniele Seu, Raffaele Bonetta e Denis Lovatel.
Il Programma e il Progetto “We Are Together”
Sotto il claim “We Are Together”, il festival punta a creare una sinergia profonda tra le eccellenze arrivate dall’Italia e i professionisti che operano stabilmente in territorio elvetico.
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Cene a otto mani: Esclusivi percorsi gastronomici in cui chef e pizzaioli italiani affiancheranno le brigate locali per fondere tecniche e tradizioni.
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Abbinamenti enologici: Percorsi dedicati alla valorizzazione dei vini italiani, realizzati con il supporto dell’ICE (Agenzia per la promozione all’estero).
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Talk d’inaugurazione: Il 26 ottobre a Zurigo, la giornalista Sofia Petti modererà un dibattito sul valore economico e culturale del cibo italiano. Tra i relatori figurano Giacomo Giovanardi (Camera di Commercio Italiana in Svizzera), Samuele Porsia (ICE Berna), il giornalista Luciano Pignataro e vari esponenti del settore aziendale della ristorazione.
Un Itinerario in 9 Città Elvetiche
Gli appuntamenti del Festival toccheranno 10 ristoranti distribuiti in 9 città svizzere: Zurigo, Ginevra, Losanna, Berna, Basilea, Lugano, Neuchâtel, Aarau e Immensee.
L’evento si avvale del sostegno di Main Sponsor come Maistà, Title Sponsor quali Electrolux Professional e Moretti Forni, oltre a prestigiosi patrocini istituzionali — tra cui il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, il Ministero del Turismo, l’ENIT e il Consolato Generale d’Italia a Zurigo.